天山岩黄芪中的氨基酸成分分析

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【摘要】  目的对天山岩黄芪中17种基本氨基酸的含量进行研究。方法先用过量的盐酸将天山岩黄芪中的蛋白质水解成氨基酸，然后采用氨基酸自动分析仪对其进行分析测定。结果总氨基酸含量为6.94%，除色氨酸没有测定外，人体必需氨基酸的含量为1.958%。结论 天山岩黄芪除能药用外，还有较高的营养价值。

【关键词】  天山岩黄芪 氨基酸

　　Analysis on Amino Acids in Hedysarum semenovii Regelet Herd

　　Abstract：ObjectiveTo study the contents of 17 basic amino acids in Hedysarum semenovii Regelet Herd.MethodsFirstly, the  protein in Hedysarum semenovii Regelet Herd.was hydrolysated into amino acids by excessive hydrochloric and then used analyse the amino acids with acid automatic analyser.ResultsTotal protein content was 6.94%, with the exception of tryptophan not measured, the content of  human essential amino acids was 1.958%. ConclusionIn addition to medicinal effect, Hedysarum semenovii Regelet Herd also has a high nutritional value.

　　Key words：Hedysarum semenovii Regelet Herd;  Amino acids

    豆科（Leguminosea）岩黄芪属（Hedysarum  Linm）植物，具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌之功效。药理研究证明其有强心、利尿、降压、护肝、抗肾炎和提高免疫等作用 。该属植物化学成分复杂，含有黄酮类化合物、木质素类、香豆苯醚类、生物碱类、皂苷类、甾体类［1］、糖、氨基酸、核黄素P、叶酸、维生素、胆碱、亚油酸、亚麻酸 等。中药黄芪为豆科植物多序岩黄芪的干燥根，已载入2005年版《中国药典》，天山岩黄芪Hedysarum semenovii Regelet Herd为其代用品，是药食两用植物。天山岩黄芪为豆科(Leguminosea)岩黄芪属(Hedysarum Linn)植物，分布于新疆乌鲁木齐、伊犁、阿勒泰、塔城等地区。经文献调研和查新得知，赵长琦等［2］对齿翅岩黄芪、太白岩黄芪、多序岩黄芪中的氨基酸成分进行了分析比较，赵复中等［3］对膜荚岩黄芪中的游离氨基酸和总氨基酸含量进行了测定，叶福媛等［4］对金翼黄芪、云南栽培黄芪、梭果黄芪中的氨基酸和微量元素进行了比较分析，但天山岩黄芪中氨基酸的含量测定尚未见报道。因此我们对天山岩黄芪的氨基酸含量进行基础研究，为今后进一步研究、开发该药用植物资源提供参考。

　　1  材料与仪器

　　1.1  样品天山岩黄芪根,产地新疆米泉东山区，由北京大学药学院天然药物学系郑俊华教授鉴定，标本保存于北京大学药学院天然药物学系植物标本馆内。

　　1.2  仪器日本日立公司L－8500A氨基酸自动分析仪，分析天平（R160D,德国赛多利斯），恒温干燥箱（101－1,上海实验仪器厂），浓缩仪（TC－8，日本株式会社）。

　　1.3  试剂标准品（北京中农院饲料所），茚三酮（上海三艾斯有限公司），其它试剂（西安化学制剂厂）。　2  方法

    用去离子水将药材表面泥沙、杂质洗去，置40～60℃烘箱烘干，然后粉碎并过60孔尼龙筛，将粉碎药物放入加盖烧杯中，再置40～60℃烘箱烘干至恒重。

    精密称取均匀性好的试样粉末50～100 mg置水解管中，加入6 mol/L的HCl溶液10 ml，抽去空气至真空，然后充入高纯氮气，再抽真空充氮气，重复3次后，在充氮气状态下封口，将已封口的水解管放在110℃的恒温干燥箱内，水解24 h后，取出冷却。再将水解液过滤后，用去离子水多次冲洗水解管，将水解液全部转移到50 ml容量瓶内用去离子水定容。吸取滤液1～5 ml容量瓶内，用真空干燥器在40～50℃干燥，残留物用1 ～2 ml水溶解，再干燥，反复进行两次，最后蒸干，用1 ml pH2.2的缓冲液溶解，供仪器测定用。将上述实验过程再重复一遍，得另一份试样溶液，上机测定。

    测定条件：层析柱：2622阳离子交换树脂；时间50 min；缓冲液流速0.4 ml/min；茚三酮溶液流速0.4 ml/min；柱压9.6～9.8 kPa；测定波长570 nm和440 nm；茚三酮泵压2.8～3.0kPa；缓冲液改变次数5次；柱温57℃；进样量30 μl；标准样品溶液，100 nmol/ml；氮气压0.4 kPa。

　　3  结果

    精密量取试样溶液30 μl上机扫描，将试样氨基酸的峰面积与相应氨基酸标准液面积比较，计算各氨基酸的含量。结果见表1。表1  氨基酸含量测定结果（略）

　　4  讨论

    除脯氨酸外，其它氨基酸均在570 nm波长处测定，脯氨酸在440 nm处测定。

    和膜荚黄芪相比，天山岩黄芪的人体必需氨基酸含量均偏低，其原因可能为产地和种属差异。

    天山岩黄芪中的天冬氨酸、精氨酸和脯氨酸比膜荚黄芪高。

【参考文献】
  　　［1］王小青，海力茜，帕丽达，等.天山岩黄芪不同部位中总黄酮含量的测定［J］.新疆师范大学学报（自然科学版），2006，25（1）：49.

　　［2］赵长琦，李广民，张巧艳，等.岩黄芪属三种药用红芪中氨基酸成分分析［J］.西北药学杂志，1992，7（1）：11.

　　［3］赵复中，庄碧年.黄芪中氨基酸分析［J］.南京医科大学学报，1995，15（2）：270.

　　［4］叶福媛，毛泉明，张 蕾，等.不同品种黄芪中的氨基酸和微量元素含量的比较［J］.时珍国医国药，2005，16（9）：851.